モヒート

　夏が近づくとさわやかなカクテルが飲みたくなる。００７映画「ダイ・アナザー・デイ」でジェームズ・ボンドは、敵を追ってキューバ（実際のロケ地はスペインだそう）に行くが、ビーチでアメリカのスパイ（後で判明）ジンクスと出会う。ここでボンドが飲んでいるのがモヒートだ。レシピはミントの葉とライムをスプーンでつぶして砂糖を入れ、ラムと炭酸水を注いでクラッシュド・アイスをいっぱい詰め込むというもので、ラムにはバカルディやハバナ・クラブが使われる。アーネスト・ヘミングウェイもモヒートが好きで、ちょっとアレンジしてビターズを加えていたという。ヘミングウェイはアメリカ フロリダ州のキーウェストに住んでいたこともあり、この家は００７映画「消されたライセンス」の舞台にもなった。親友であるＣＩＡのフェリックス・ライターが敵に捕らえられて瀕死の重傷を負い、復讐を誓ったボンドは、命令違反でＭに００（ダブルオー）のライセンスを剥奪される。ボンドがＭに銃を返す際、「武器よさらば」とつぶやくのだ。