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2014年12月30日 (火)

ブレンデッドスコッチ大全

 モルトウィスキーは個性が強く、ファンには人気があるが、必ずしも万人受けするものではない。そこでモルトウィスキーに小麦やトウモロコシなどの穀物から造ったグレーンウィスキーを加え、飲みやすくしたブレンデッドウィスキーが登場した。しかも、ブレンデッドウィスキーは、品質を安定させるため、多いものでは数十種類ものモルト・グレーンウィスキーをブレンドしている。よく言われるのは、モルトウィスキーはソロ演奏、ブレンデッドウィスキーはオーケストラという例えだ。「ブレンデッドスコッチ大全」は、スコッチのブレンデッドウィスキー100種類を紹介していて、ブレンデッドウィスキーの世界がモルトウィスキーに負けず劣らず奥深いことを教えてくれる。

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